CarneCoelho

Coelho no Forno

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Coelho no Forno

zizamarcao
Uma receita facílima e que só demora o tempo de forno, pois a preparação é muito rápida. Acompanhei com batatinhas assadas mas só as juntei à carne no momento de servir.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 coelho;

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 1 haste de alecrim;

  • 1 colher de chá de pimentão doce;

  • 50 ml de vinho branco;

  • 3 colheres de sopa de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Aqueça o forno a 180ºC.
2
Descasque e corte a cebola aos gomos.
3
Descasque os alhos.
4
Corte e lave o coelho.
5
Coloque-o numa assadeira juntamente com a cebola, os alhos, o louro e o alecrim.
6
Tempere de sal, pimenta e pimentão doce.
7
Regue com o vinho branco e o azeite.
8
Leve ao forno e vá regando com o molho que se forma, até a carne estar tenra e dourada.
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