PeixeTamboril

Tamboril com Molho de Cogumelos

3/5 a Cozinhar
0
179
0
Share
Scroll to recipe

Tamboril com Molho de Cogumelos

zizamarcao
Usei tamboril fresco mas com filetes ou lombos de tamboril congelado fica igualmente saboroso. Se comprar o tamboril fresco peça na peixaria para o arranjarem, pois facilita imenso a preparação deste prato.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 tamboril médio;

  • 200 gr de cogumelos enlatados;

  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate;

  • 25 gr + 50 gr de margarina;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 50 gr de farinha;

  • 200 ml de natas;

  • 200 ml de vinho branco;

  • sumo de 1/2 limão pequeno;

  • sal, pimenta e noz moscada a gosto.

Preparação

1
Lave e seque o peixe.
2
Tempere-o com sal, pimenta e sumo de limão.
3
Aqueça o azeite juntamente com 50 gr de margarina.
4
Junte o peixe e deixe fritar de ambos os lados.
5
Numa frigideira antiaderente coloque 25 gr de margarina e quando derreter adicione a farinha.
6
Mexa até estar bem incorporada.
7
Regue com o vinho em fio e sem parar de mexer.
8
Junte a polpa de tomate e as natas.
9
Tempere de sal e pimenta e noz moscada.
10
Mexa bem e acrescente os cogumelos.
11
Envolva e retire do lume.
12
Sirva o peixe regado com o molho de cogumelos.
0
179
0
Share
Também pode gostar de
PeixeSalmão

Salmão com Espinafres e Cenoura

3/5 a Cozinhar
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar
ChocosPeixe

Choquinhos Fritos

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar