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Muffins de Farelo de Aveia

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Muffins de Farelo de Aveia

zizamarcao
Uns Muffins próprios para um lanche ou brunch. A pasta de amêndoa e os farelos de aveia encontram-se com facilidade nos hipermercados, na zona de produtos naturais ou de dietética.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 grandes
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 ovo;

  • 150 gr de açúcar;

  • 150 gr de farinha com fermento;

  • 1 colher de chá de cremor tártaro;

  • 150 gr de farelo de aveia;

  • 200 ml de leite;

  • 2 colheres de sopa de caramelo líquido;

  • 1 colher de sopa de pasta de amêndoa;

  • margarina para untar as formas;

  • farinha para polvilha.

Preparação

1
Unte as formas com margarina e polvilhe-as com farinha, sacudindo o excesso.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
Misture a farinha com o farelo de aveia e o açúcar.
4
À parte dissolva o cremor tártaro no leite e bata o ovo com um garfo.
5
Misture o leite com o ovo, o caramelo e a pasta de amêndoa.
6
Junte aos secos e bata até ficar uma massa uniforme.
7
Divida pelas formas, enchendo até 3/4.
8
Leve ao forno.
9
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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