Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 2 doses

Fica uma refeição muito saborosa e a carne muito suculenta, além disso não dá trabalho nenhum a preparar apesar de ser demorado, pois deve ser cozinhado em lume brando.

INGREDIENTES
1 coelho;
3 dentes de alho;
6 cebolinhas;
1 folha de louro;
4 grãos de pimenta preta;
250 ml de azeite;
folhas de poejo;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Corte o coelho em pedaços. Lave e seque a carne e as folhas de poejo. Descasque as cebolinhas e retire a pele exterior aos alhos, sem os descascar. Num tacho coloque o azeite, a folha de louro, as folhas de poejo e os grãos de pimenta. Quando aquecer junte a carne e deixe cozinhar em lume brando. Retire do azeite e sirva o coelho decorado com as cebolinhas, os alhos e os poejos.