CarneCoelho

Coelho Confitado

3/5 a Cozinhar
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Coelho Confitado

zizamarcao
Fica uma refeição muito saborosa e a carne muito suculenta, além disso não dá trabalho nenhum a preparar apesar de ser demorado, pois deve ser cozinhado em lume brando.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
2 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 coelho;

  • 3 dentes de alho;

  • 6 cebolinhas;

  • 1 folha de louro;

  • 4 grãos de pimenta preta;

  • 250 ml de azeite;

  • folhas de poejo;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Corte o coelho em pedaços.
2
Lave e seque a carne e as folhas de poejo.
3
Descasque as cebolinhas e retire a pele exterior aos alhos, sem os descascar.
4
Num tacho coloque o azeite, a folha de louro, as folhas de poejo e os grãos de pimenta.
5
Quando aquecer junte a carne e deixe cozinhar em lume brando.
6
Retire do azeite e sirva o coelho decorado com as cebolinhas, os alhos e os poejos.
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