Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 2 doses

As pizas são uma boa opção para uma refeição de última hora, pois praticamente agradam a todos. Não usei sal pois as anchovas já têm sal suficiente para temperar a piza.

INGREDIENTES
1 base média de piza;
1 lata de filetes de anchovas (24 gr peso escorrido);
1 tomate médio e maduro;
200 gr de queijo mozarela;
1 colher de café de orégãos;
1 colher de chá de azeite;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Lave o tomate, retire-lhe a pele e as sementes e corte em pedaços pequenos. Aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque a massa no tabuleiro, espalhe o tomate e polvilhe com os orégãos. Regue com o azeite e leve ao forno durante 10 minutos. Entretanto, escorra os filetes de anchova e parta grosseiramente o queijo mozarela com as mãos. Retire a piza do forno e coloque os filetes de anchova, o queijo e os ovos. Leve novamente ao forno para cozer os ovos e gratinar o queijo.