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Pudim de Chocolate e Rum

2/5 a Cozinhar
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Pudim de Chocolate e Rum

zizamarcao
Um pudim indicado para os amantes de chocolate, que tem a vantagem de não dar muito trabalho a preparar e não necessitar de ir ao forno. Deve ser servido bem fresco.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
8 a 10 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 750 ml de leite;

  • 80 gr de açúcar;

  • 80 gr de farinha;

  • 120 gr de chocolate em barra;

  • 1 colher de café de café solúvel;

  • 1 colher de sopa de rum;

  • 40 gr de manteiga;

  • caramelo.

Preparação

1
Barre uma forma de pudim com caramelo e reserve.
2
Parta o chocolate em pedacinhos e aqueça o leite.
3
Num tacho misture o açúcar, a farinha e o café solúvel.
4
Junte o chocolate e o leite quente, e mexa bem.
5
Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.
6
Retire do lume e adicione a manteiga e o rum.
7
Misture bem e verta na forma.
8
Leve ao frigorífico e deixe pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
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