Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Uma salada fresca para o tempo quente que se aproxima e que além de muito saborosa não dá trabalho nenhum a preparar. Usei espirais tricolores mas pode usar outra massa semelhante a esta.

INGREDIENTES
250 gr de miolo de camarão congelado;
200 gr de espirais tricolores;
1 alface;
1 pepino;
2 tomates;
1 cebola roxa pequena;
1 colher de sopa de alcaparras (opcional);
orégãos a gosto;
sal e pimenta a gosto;
azeite e vinagre a gosto.

PREPARAÇÃO
Coza a massa em bastante água temperada com sal. Escorra e reserve. Lave e ripe as folhas de alface. Lave o pepino, retire-lhe a casca deixando pequenas tiras e corte-o em cubos pequenos. Lave o tomate, retire-lhe as sementes e corte-o em pedacinhos. Descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas. Numa taça coloque a alface, a massa, o camarão, o pepino, o tomate, a cebola e as alcaparras. Salpique com oregãos e tempere de sal, pimenta, azeite e vinagre. Sirva imediatamente.