Tempo: 4/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

Tinha umas conservas de atum e uns brócolos que precisava de utilizar e foi esse o mote para este Gratinado. Como acho que ficou muito saboroso partilho a receita convosco.

INGREDIENTES
1 cebola grande;
3 dentes de alho;
1 folha de louro;
1,200 kg de batatas;
650 gr de brócolos;
3 latas de atum;
2 ovos cozidos;
200 ml de natas;
60 ml de azeite;
150 gr de queijo ralado;
sal e pimenta a gosto;
óleo para fritar as batatas.

PREPARAÇÃO
Lave as batatas, descasque-as e corte-as em cubos. Aqueça o óleo, frite as batatas e tempere-as com sal e pimenta. Reserve. Lave os brócolos e coza-os em água temperada com sal. Escorra e reserve. Descasque e corte os ovos às rodelas. Escorra o atum e desfaça-o grosseiramente com um garfo. Descasque e corte a cebola em rodelas finas. Descasque e pique os dentes de alho. Aqueça o forno a 200ºC. Num tacho aqueça o azeite, junte os alhos, a cebola e a folha de louro. Deixe refogar em lume médio, mexendo de vez em quando. Adicione e envolva o atum. Acrescente as natas, tempere de sal e pimenta e deixe 2 minutos em lume brando mexendo de vez em quando. No fundo de um tabuleiro coloque as batatas, os brócolos, os ovos e o preparado de atum. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.