Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4  a 6 doses

Fiz estas Asinhas de Frango à Tailandesa para petiscar mas dá uma excelente refeição. Neste caso substituía as asas por perninhas de frango e acompanhava com arroz ou batata frita e uma salada.

INGREDIENTES
1 kg de asas de frango;
2 dentes de alho;
2 cm (+-) de gengibre fresco;
1 malagueta;
sumo e raspa de 1/2 lima;
1 colher de chá de molho de peixe;
3 colheres de sopa de óleo;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Corte as asas de frango em três partes (não usei as pontas). Descasque os dentes de alho e o gengibre. Num almofariz pise os alhos, o gengibre, o sal e a malagueta (se não quiser muito picante não use as sementes). Misture o molho de peixe, o sumo e a raspa de lima e o óleo. Esfregue as asinhas com este preparado e deixe a marinar durante 3 horas. Aqueça o forno a 180ºC. Coloque as asas e a marinada num tabuleiro, e leve ao forno.