CarneFrango

Asinhas de Frango à Tailandesa

3/5 a Cozinhar
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Asinhas de Frango à Tailandesa

zizamarcao
Fiz estas Asinhas de Frango à Tailandesa para petiscar mas dá uma excelente refeição. Neste caso substituía as asas por perninhas de frango e acompanhava com arroz ou batata frita e uma salada.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4  a 6 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 1 kg de asas de frango;

  • 2 dentes de alho;

  • 2 cm (+-) de gengibre fresco;

  • 1 malagueta;

  • sumo e raspa de 1/2 lima;

  • 1 colher de chá de molho de peixe;

  • 3 colheres de sopa de óleo;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Corte as asas de frango em três partes (não usei as pontas).
2
Descasque os dentes de alho e o gengibre.
3
Num almofariz pise os alhos, o gengibre, o sal e a malagueta (se não quiser muito picante não use as sementes).
4
Misture o molho de peixe, o sumo e a raspa de lima e o óleo.
5
Esfregue as asinhas com este preparado e deixe a marinar durante 3 horas.
6
Aqueça o forno a 180ºC.
7
Coloque as asas e a marinada num tabuleiro, e leve ao forno.
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