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Pizza de Bacon e Cogumelos

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Pizza de Bacon e Cogumelos

zizamarcao
Os parâmetros para esta receita foram calculados só para o recheio, i.e., com a massa já preparada. Se tiver de fazer também a massa é um pouco mais demorada e trabalhosa mas nada por aí além.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
2 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1  base de massa de pizza;

  • 200 gr de cogumelos;

  • 150 gr de bacon;

  • 4 colheres de sopa de azeite;

  • 1 dente de alho;

  • 1/2 limão pequeno;

  • 50 gr de queijo ralado;

  • sal a gosto;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
2
Coloque a base da pizza.
3
Limpe e fatie os cogumelos.
4
Descasque e pique o dente de alho.
5
Esprema o sumo ao limão.
6
Numa frigideira coloque 3 colheres de sopa de azeite e o alho, e leve a lume brando mexendo com frequência até alourar.
7
Junte os cogumelos, tempere de sal e regue com o sumo de limão.
8
Deixe em lume médio/alto e vá mexendo até os cogumelos terem reduzido de volume.
9
Corte o bacon em tiras finas.
10
Coloque-o numa frigideira antiaderente, leve a lume médio e deixe alourar, mexendo de vez em quando.
11
Aqueça o forno.
12
Pincele a massa com uma colher de sopa de azeite, distribua o bacon e os cogumelos e polvilhe com o queijo ralado.
13
Leve ao forno até a massa estar cozida.
14
Sirva imediatamente.
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