Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 1 base média

Uma Massa de Pizza fofa e que não dá muito trabalho a confeccionar. O tempo de preparação é rápido mas é preciso ter em atenção que demora 1h30m a levedar e mais 15 minutos após ser colocada no tabuleiro, antes de a rechear.

INGREDIENTES
175 gr de farinha sem fermento;
100 ml de água morna;
1 colher de sopa de azeite;
11 gr de fermento de padeiro seco;
1 colher de café de açúcar;
sal a gosto;
farinha para polvilhar;
película aderente.

PREPARAÇÃO
Misture a farinha com o sal e reserve. Numa taça coloque a água morna e junte o açúcar e o fermento e mexa até dissolver.  Adicione a farinha e o azeite e amasse até ficar uma massa fofa. Polvilhe com uma pitada de farinha e tape a taça com película aderente. Deixe repousar durante 1h30m ou até dobrar de volume. Polvilhe a bancada com  farinha,  estenda a massa e deixe repousar durante 15 minutos.