Básicos

Massa de Pizza

3/5 a Cozinhar
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Massa de Pizza

zizamarcao
Uma Massa de Pizza fofa e que não dá muito trabalho a confeccionar. O tempo de preparação é rápido mas é preciso ter em atenção que demora 1h30m a levedar e mais 15 minutos após ser colocada no tabuleiro, antes de a rechear.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
1 base média
custo
2/5

Ingredientes

  • 175 gr de farinha sem fermento;

  • 100 ml de água morna;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 11 gr de fermento de padeiro seco;

  • 1 colher de café de açúcar;

  • sal a gosto;

  • farinha para polvilhar;

  • película aderente.

Preparação

1
Misture a farinha com o sal e reserve.
2
Numa taça coloque a água morna e junte o açúcar e o fermento e mexa até dissolver.  Adicione a farinha e o azeite e amasse até ficar uma massa fofa.
3
Polvilhe com uma pitada de farinha e tape a taça com película aderente.
4
Deixe repousar durante 1h30m ou até dobrar de volume.
5
Polvilhe a bancada com  farinha,  estenda a massa e deixe repousar durante 15 minutos.
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