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Mousse de Chocolate com Marshmallow

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Mousse de Chocolate com Marshmallow

zizamarcao
Uma mousse de chocolate diferente porque não leva ovos mas sim marshmallows. A receita é da Nigella Lawson e fica com uma textura aveludada. Usei chocolate preto mas deve usar o que mais gostar.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 taças
custo
4/5

Ingredientes

  • 150 gr de marshmallows;

  • 50 gr de manteiga;

  • 250 gr de chocolate;

  • 60 ml de água a ferver;

  • 1 colher de chá de extracto de baunilha;

  • 300 ml de nata.

Preparação

1
Corte os marshmallows em pedaços e parta o chocolate.
2
Num tacho coloque o chocolate com a manteiga, os marshmallows, o extracto de baunilha e a água a ferver.
3
Vá mexendo, em lume brando, até derreter e ficar um creme homogéneo.
4
Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
5
À parte bata as natas até ficarem com picos suaves.
6
Envolva no creme de chocolate e coloque nas taças.
7
Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
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