Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Escolhi curgetes redondas, porque para rechear prefiro esta variedade. No entanto, pode usar as curgetes normais, porque em termos de sabor a receita não vai sofrer alterações.

INGREDIENTES
4 curgetes redondas, com +- 500 gr cada;
350 gr de miolo de camarão;
2 peitos de frango;
1 cebola pequena;
2 dentes de alho;
1 colher de sopa de ketchup;
200 ml de natas;
30 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto;
folha de alumínio.

PREPARAÇÃO
Lave as curgetes, corte-lhes uma “tampa” e retire-lhes o miolo com uma colher. Reserve. Descasque e pique a cebola e o dente de alho. Corte o frango em cubos pequenos. Aqueça o azeite e faça um refogado com o alho e a cebola. Adicione a carne e os camarões e tempere de sal e pimenta. Envolva no refogado e junte as natas e o ketchup. Deixe cozer. Aqueça o forno a 200ºC. Distribua o recheio pelas curgetes, coloque a “tampa” e envolva-as individualmente em folha de alumínio. Leve ao forno até as curgetes ficarem macias. Depois retire a folha de alumínio e sirva.