Petiscos

Chouriço Agridoce com Pimentos de Padrón

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Chouriço Agridoce com Pimentos de Padrón

zizamarcao
O Chouriço Agridoce com Pimentos de Padrón é um óptimo petisco, com a vantagem de ser fácil de preparar. A receita é ligeiramente adaptada da Teleculinária Petiscos Top 100.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 chouriço picante;

  • 250 gr de pimentos de padrón;

  • 20 ml de azeite;

  • 1 colher de sopa de mel;

  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;

  • uma pitada de flor de sal.

Preparação

1
Lave e seque os pimentos.
2
Aqueça o azeite e frite-os.
3
Tempere com flor de sal.
4
Aqueça o forno a 180ºC.
5
Corte o chouriço às rodelas grossas.
6
Misture o mel com o vinagre balsâmico, envolva o chouriço e leve ao forno.
7
Quando estiver assado retire do forno, coloque numa travessa juntamente com os pimentos de padrón e sirva.
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