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Creme de Custard com Especiarias

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Creme de Custard com Especiarias

zizamarcao
O Creme de Custard com Especiarias deve ser servido bem fresco, e é indicado para quem não pode ou não quer comer ovos nem lacticínios. Não fica muito doce, pelo que pode acrescentar mais uma colher de sopa de açúcar, se assim o entender.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 l de bebida de soja sabor a baunilha;

  • 5 colheres de sopa de farinha custard;

  • 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;

  • 1 pau de canela;

  • 1 casca de limão;

  • 1 estrela de anis;

  • 3 sementes de cardamomo;

  • canela em pó para polvilhar.

Preparação

1
Ferva a bebida de soja com o pau de canela, a casca de limão, a estrela de anis e as sementes de cardamomo.
2
Deixe repousar durante 1 hora.
3
Retire a casca de limão, o pau de canela, a estrela de anis e o cardamomo.
4
Misture o açúcar com a farinha custard e adicione 250 ml de bebida de soja.
5
Mexa até desfazer a farinha.
6
Junte à restante bebida de soja e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
7
Retire do lume e distribua pelas taças.
8
Depois de frio enfeite com canela em pó.
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