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5 ovos;
250 gr de açúcar;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
2 colheres de sopa de mel;
1 colher de café de canela;
1 colher de café de erva-doce;
raspa de 1 limão pequeno;
250 gr de farinha sem fermento;
1 colher de chá de fermento em pó;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilhar.