Bolos

Bolo de Laranja

3/5 a Cozinhar
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Bolo de Laranja

zizamarcao
Este Bolo de Laranja fica muito fofo e com um acentuado sabor a laranja, pois além de sumo leva também uma laranja inteira. Desta vez usei um tabuleiro em vez da tradicional forma. A receita foi retirada do Livro dos Bolos da Teleculinária.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
8 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 6 ovos;

  • 200 gr de açúcar;

  • sumo de 1 laranja média;

  • 1 laranja;

  • 100 ml de óleo;

  • 250 gr de farinha com fermento;

  • 1 colher de chá de fermento em pó;

  • manteiga para untar a forma

  • farinha para polvilhar.

Preparação

1
Unte uma forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
2
Aqueça o forno a 180ºC.
3
Lave e triture a laranja num processador de alimentos.
4
Peneire a farinha com o fermento e reserve.
5
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
6
Adicione a laranja, o sumo e o óleo sem parar de bater.
7
Acrescente e envolva a farinha.
8
Verta a massa no tabuleiro ou na forma e leve ao forno.
9
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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