Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Para uma refeição ligeira ou para um brunch a Omelete de Camarão é uma boa sugestão. Desta vez, acompanhei-a com grelos cozidos mas também fica bem com uma salada e batata frita.

INGREDIENTES
1/2 cebola;
300 gr de miolo de camarão;
1/2 raminho de salsa;
8 ovos;
1 colher de sopa de azeite;
sal e pimenta.

PREPARAÇÃO
Coza e escorra o camarão. Descasque e pique a cebola. Lave e pique a salsa. Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta e misture a salsa. Aqueça o azeite, junte a cebola e vá mexendo até ficar translúcida. Adicione os ovos e coloque o camarão. Faça a omelete e sirva.