CarneGalinha

Galinha Frita

3/5 a Cozinhar
0
295
0
Share
Scroll to recipe

Galinha Frita

zizamarcao
Uma refeição muito saborosa e que não dá muito trabalho a confeccionar. Neste caso, usei peitos de galinha mas também poderá utilizar peitos de frango. Acompanhei com puré de batata e salada.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 kg de peito de galinha;

  • 3 dentes de alho;

  • 1/2 molho de coentros;

  • 4 grãos de pimenta preta;

  • 1 malagueta (facultativo);

  • 2 colheres de chá de açafrão-da-índia;

  • raspa de 1/2 limão;

  • sal a gosto;

  • óleo para fritar.

Preparação

1
Corte a carne aos cubos.
2
Descasque os dentes de alho e retire as sementes à malagueta.
3
Lave e pique os coentros.
4
Coloque os alhos, os coentros, a pimenta preta, a malagueta e o sal no almofariz e pise até ficar uma papa.
5
Misture a raspa de limão e o açafrão-da-índia.
6
Esfregue a carne com este tempere e deixe a marinar durante 3 horas.
7
Leve uma frigideira com óleo a lume médio e quando aquecer frite a carne aos poucos.
8
À medida que for ficando frita coloque-a sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
9
Sirva quente.
0
295
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Perninhas de Frango no Forno com Chili e Mel

3/5 a Cozinhar
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar