Bolos

Bolinhos de Canela e Limão

4/5 a Cozinhar
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Bolinhos de Canela e Limão

zizamarcao
A quantidade de Bolinhos de Canela e Limão vai depender do seu tamanho e no meu caso preferi não os fazer muito grandes. Usei a máquina do pão para os amassar, porque facilita muito a sua preparação.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
30 unidades
custo
3/5

Ingredientes

  • 250 gr de açúcar;

  • 150 ml de leite;

  • 1 ovo + 1 ovo para pincelar;

  • 50 gr de manteiga à temperatura ambiente;

  • 25 gr de fermento de padeiro;

  • 400 gr de farinha sem fermento;

  • 300 gr de farinha com fermento;

  • 1 colher de café de canela;

  • raspa de 1/2 limão;

  • 1 pitada de sal;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, 1 ovo, a manteiga, o açúcar, a canela, a raspa de limão, a pitada de sal, a farinha com e sem fermento e o fermento de padeiro.
2
Programe a máquina para "Pasta de Massa".
3
Quando o programa terminar repita o processo.
4
Depois escolha o programa "Massa".
5
Entretanto forre um tabuleiro com papel vegetal.
6
Quando a massa estiver pronta retire porções, faça bolinhas e coloque-as no tabuleiro.
7
Bata 1 ovo com um garfo, pincele as bolinhas e deixe-as levedar.
8
Aqueça o forno a 180ºC e coza os bolinhos.
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