Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 a 10 fatias

O Bolo Simples de Laranja é indicado para um lanche acompanhado de um chá. Usei a raspa de uma laranja grande, pois como não leva o sumo é a raspa que lhe vai conferir todo o sabor.

INGREDIENTES
6 ovos;
200 gr de açúcar;
100 gr de manteiga;
raspa de 1 laranja;
200 gr de farinha com fermento;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha, sacudindo para retirar o excesso. Peneire a farinha e reserve. Derreta a manteiga e aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga e a raspa de laranja e continue a bater até ficar um creme homogéneo. Adicione e envolva a farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno. Quando o bolo estiver cozido, o que pode verificar espetando um palito, retire do forno. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.


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