CarneFrango

Perninhas de Frango Assadas com Especiarias

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Perninhas de Frango Assadas com Especiarias

zizamarcao
Os pratos de forno além de saborosos são também muito práticos, porque normalmente a sua preparação é fácil e rápida. Usei batatas doces mas claro que pode usar as que preferir. O sumagre é uma especiaria do Médio Oriente com um sabor ácido e cítrico.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 kg de perninhas de frango;

  • 400 gr de batatas doces;

  • 300 gr de tomate cherry;

  • 1 colher de sopa de ervas de provence;

  • 1 colher de sopa de cebola em pó;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • 1 colher de café de gengibre em pó;

  • 1 colher de café de 5 especiarias chinesas (opcional);

  • 1 colher de café de sumagre (opcional);

  • 1 colher de sopa de Molho Teriyaki;

  • 1 limão;

  • 50 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Tempere as perninhas de frango com sal, pimenta, ervas de provence, cebola em pó, alho em pó, gengibre em pó, 5 especiarias chinesas, sumac e Molho Teriyaky.
2
Junte o azeite e misture bem.
3
Deixe 2 horas a marinar.
4
Aqueça o forno a 180ºC.
5
Lave e corte o limão aos quartos.
6
Lave as batatas doces e corte-as em rodelas.
7
Lave o tomate cherry.
8
Num tabuleiro coloque o frango com a marinada, o limão, as batatas doce e o tomate cherry.
9
Leve ao forno e enquanto assa vá regando com o molho que se forma.
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