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Rabanadas com Calda de Mel e Romã

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Rabanadas com Calda de Mel e Romã

zizamarcao
As Rabanadas com Calda de Mel e Romã podem ser comidas durante todo o ano mas é no inverno, sobretudo no Natal, que me sabem melhor. Deverá usar pão com dois dias, para que ao embeber no leite e nos ovos ele não se desfaça.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
12 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 12 fatias de pão de forma;

  • 4 ovos grandes;

  • 400 ml de leite;

  • 200 ml de mel;

  • 150 ml de água;

  • 1 colher de sopa de melaço de romã;

  • 1 pau de canela;

  • 1 cravinho;

  • 1 romã;

  • óleo.

Preparação

1
Descasque e retire os bagos à romã.
2
Num tachinho misture o mel, a água, o cravinho e o pau de canela.
3
Leve a lume médio e quando começar a engrossar junte o melaço de romã.
4
Mexa e deixe ao lume até a calda engrossar um pouco.
5
Retire o pau de canela e o cravinho e reserve.
6
Bata os ovos num prato fundo e noutro coloque o leite.
7
Leve óleo a aquecer e depois passe o pão primeiro pelo leite, depois pelos ovos e frite de ambos os lados.
8
No final regue com a calda e enfeite com os bagos de romã.
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