Tempo: 4/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 20 a 25 unidades

Para fazer estes Pãezinhos Recheados com Manteiga de Amendoim usei a Máquina de Fazer Pão, pelo que a sua confecção não se torna difícil . A quantidade varia consoante o tamanho dos pãezinhos, obviamente.

INGREDIENTES

• 500 gr de farinha tipo 65;
• 180 ml de leite;
• 2 ovos;
• 1 colher de café de sal;
• 50 gr de açúcar;
• 50 gr de manteiga;
• 1 saqueta (7 gr) de fermento de padeiro seco;
• 1 colher de chá de xarope de rosas (facultativo);
• 200 gr de manteiga de amendoim com pedaços;
• papel vegetal.

PREPARAÇÃO

Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, os ovos, o xarope de rosas, o sal, a manteiga à temperatura ambiente, a farinha, o açúcar e o fermento de padeiro seco. Programe a máquina para “Pasta de Massa”. Quando o programa terminar repita o processo. Depois escolha o programa “Massa”. Entretanto forre um tabuleiro com papel vegetal. Quando a massa estiver pronta retire pequenas porções e estenda-as com o rolo. Recheie com a  manteiga de amendoim e faça bolinhas, fechando bem a extremidade para que ao cozer o recheio não saia. Coloque as bolinhas no tabuleiro e deixe levedar em lugar aquecido. Aqueça o forno a 180ºC e leve-as a cozer.