CarneFrango

Frango com Natas

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Frango com Natas

zizamarcao
Gosto muito de pratos de forno e este Frango com Natas não é excepção. Costumo acompanhar com uma salada verde, de preferência de agrião ou rúcula pelo seu sabor ligeiramente picante e azedo.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 frango;

  • 2 cebolas;

  • 3 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • tomilho;

  • 1 cravinho;

  • 4 grãos de pimenta preta;

  • 700 gr de batatas;

  • 50 gr de margarina;

  • 300 ml de natas;

  • 2 ovos;

  • óleo;

  • pão ralado;

  • umas nozes de manteiga;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Corte o frango em pedaços e coza-o juntamente com 1 dente de alho, 1 cebola com o cravinho espetado, a folha de louro, os grãos de pimenta, o tomilho e o sal.
2
Depois retire a pele e os ossos e lasque a carne.
3
Coe o caldo e reserve 200 ml.
4
Descasque as batatas e corte-as em cubos.
5
Aqueça o óleo, frite as batatas, tempere-as de sal e reserve.
6
Descasque e pique a outra cebola e os 2 dentes de alho.
7
Derreta a margarina e refogue os alhos e a cebola, mexendo regularmente.
8
Adicione a carne e envolva.
9
Acrescente o caldo reservado e deixe 5 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
10
Junte e envolva as batatas.
11
Por fim misture as natas e retire do lume.
12
Aqueça o forno a 180ºC.
13
Bata os ovos. Coloque o preparado num tabuleiro e regue com os ovos batidos.
14
Polvilhe com pão ralado e distribua umas nozes de manteiga.
15
Leve ao forno até estar lourinho.
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