Petiscos

Tortilhas de Abacate com Ovos de Codorniz e Camarão

2/5 a Cozinhar
0
321
0
Share
Scroll to recipe

Tortilhas de Abacate com Ovos de Codorniz e Camarão

zizamarcao
Umas tortilhas diferentes e bastante saborosas. Gostei muito do contraste entre a cremosidade do abacate, a frescura da rúcula e o salgado da salicórnia. As malaguetas vermelhas já vinham recheadas com o queijo fresco.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 unidades
custo
4/5

Ingredientes

  • 4 abacates;

  • 200 gr de miolo de camarão;

  • 4 tortilhas;

  • 12 malaguetas vermelhas recheadas com queijo fresco;

  • 12 ovos de codorniz;

  • 1 embalagem de rebentos de rúcula;

  • 50 gr de salicórnia;

  • sumo de 1 limão;

  • sal a gosto;

  • 1 fio de azeite

Preparação

1
Coza os ovos de codorniz.
2
Descasque-os e corte-os ao meio.
3
Coza o miolo de camarão em água e sal.
4
Escorra e reserve.
5
Parta a salicórnia em pedacinhos.
6
Aqueça as tortilhas de ambos os lados, numa frigideira antiaderente.
7
Retire a polpa aos abacates, esmague com um garfo e regue com o sumo de limão.
8
Distribua pelas tortilhas o abacate, a rúcula, os ovos, as malaguetas, a salicórnia e o camarão.
9
Regue com um fio de azeite e sirva.
0
321
0
Share
Também pode gostar de
Petiscos

Quiche de Espinafres

3/5 a Cozinhar
Petiscos

Empada de Frango e Espinafres

3/5 a Cozinhar
Petiscos

Espetadinhas de Mozarela e Tomate Cereja

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar