Tempo: 2/5
Dificuldade: 2/5
Custo: 2/5
Quantidade: 1 taça
O Paté de Azeitonas acompanhado de umas tostinhas fica uma entrada deliciosa. Ou então para acompanhar uma cerveja. A receita foi retirada do livro Cocina Andaluza, com uma ligeira adaptação.
INGREDIENTES
200 gr de azeitonas verdes descaroçadas;
1 dente de alho;
1/2 colher de café de orégãos;
2 pés de coentros frescos;
1 pitada de cominhos;
1 1/2 colher de sopa de azeite.
PREPARAÇÃO
Descasque e pique o dente de alho. Lave e pique os coentros. Triture as azeitonas com o alho, orégãos, cominhos, coentros e azeite. Prove e se necessário corrija de sal. Sirva o paté acompanhado de umas tostas.
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