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Paté de Azeitonas

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Paté de Azeitonas

zizamarcao
O Paté de Azeitonas acompanhado  de umas tostinhas fica uma entrada deliciosa. Ou então para acompanhar uma cerveja.  A receita foi retirada do livro Cocina Andaluza, com uma ligeira adaptação.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
1 taça
custo
2/5

Ingredientes

  • 200 gr de azeitonas verdes descaroçadas;

  • 1 dente de alho;

  • 1/2 colher de café de orégãos;

  • 2 pés de coentros frescos;

  • 1 pitada de cominhos;

  • 1 1/2 colher de sopa de azeite.

Preparação

1
Descasque e pique o dente de alho.
2
Lave e pique os coentros.
3
Triture as azeitonas com o alho, orégãos, cominhos, coentros e azeite.
4
Prove e se necessário corrija de sal.
5
Sirva o paté acompanhado de umas tostas.
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