Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 1 taça

O Paté de Azeitonas acompanhado  de umas tostinhas fica uma entrada deliciosa. Ou então para acompanhar uma cerveja.  A receita foi retirada do livro Cocina Andaluza, com uma ligeira adaptação.

INGREDIENTES
200 gr de azeitonas verdes descaroçadas;
1 dente de alho;
1/2 colher de café de orégãos;
2 pés de coentros frescos;
1 pitada de cominhos;
1 1/2 colher de sopa de azeite.

PREPARAÇÃO
Descasque e pique o dente de alho. Lave e pique os coentros. Triture as azeitonas com o alho, orégãos, cominhos, coentros e azeite. Prove e se necessário corrija de sal. Sirva o paté acompanhado de umas tostas.


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