CarneFrango

Filetes de Frango Panados com Caril

3/5 a Cozinhar
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Filetes de Frango Panados com Caril

zizamarcao
Usei bifes de frango cortados um pouquinho mais grossos do que o normal, para não secarem ao fritar. Ficam com um sabor suave a caril e são uma boa sugestão para um lanche mais prolongado ou mesmo para um piquenique.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de peito de frango;

  • 3 dentes de alho;

  • 4 colheres de chá de caril;

  • sumo de 1 limão;

  • sal a gosto;

  • ovos;

  • pão ralado;

  • óleo.

Preparação

1
Corte o frango em bifes não muito finos e esmague os dentes de alho.
2
Tempere o frango com o sumo de limão, 2 colheres de chá de caril, alhos esmagados e sal.
3
Deixe a marinar durante 1 hora.
4
Coloque o pão ralado num prato juntamente com as restantes 2 colheres de chá de caril.
5
Bata os ovos e aqueça o óleo.
6
Escorra a carne e passe-a por ovo, pão ralado, ovo e novamente pão ralado.
7
Frite os bifes de ambos os lado e vá-os colocando sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
8
Estão prontos a servir.
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