Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Usei bifes de frango cortados um pouquinho mais grossos do que o normal, para não secarem ao fritar. Ficam com um sabor suave a caril e são uma boa sugestão para um lanche mais prolongado ou mesmo para um piquenique.

INGREDIENTES
800 gr de peito de frango;
3 dentes de alho;
4 colheres de chá de caril;
sumo de 1 limão;
sal a gosto;
ovos;
pão ralado;
óleo.

PREPARAÇÃO
Corte o frango em bifes não muito finos e esmague os dentes de alho. Tempere o frango com o sumo de limão, 2 colheres de chá de caril, alhos esmagados e sal. Deixe a marinar durante 1 hora. Coloque o pão ralado num prato juntamente com as restantes 2 colheres de chá de caril. Bata os ovos e aqueça o óleo. Escorra a carne e passe-a por ovo, pão ralado, ovo e novamente pão ralado. Frite os bifes de ambos os lado e vá-os colocando sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Estão prontos a servir.


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