CarneFrango

Frango com Molho de Limão

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Frango com Molho de Limão

zizamarcao
Uma maneira diferente de fazer o frango, em que o molho fica com um sabor acentuado a limão e bastante sedoso. Deverá ficar a marinar pelo menos durante 3 horas. O acompanhamento escolhido foi couscous e uma salada verde.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 metades de peito de frango;

  • 1 colher de chá de molho de soja;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • raspa de 1 limão;

  • 2 ovos médios;

  • 50 ml de sumo de limão;

  • 200 ml de água;

  • 1 colher de sopa de amido de milho;

  • sal e pimenta a gosto;

  • amido de milho para panar o frango;

  • azeite para fritar.

Preparação

1
Tempere o frango com molho de soja, alho em pó, raspa de limão, sal e pimenta.
2
Bata os ovos e junte-os ao frango.
3
Envolva e deixe 4 horas a repousar.
4
Escorra o frango, passe-o por amido de milho e sacudindo o excesso.
5
Aqueça o azeite e frite a carne de ambos os lados.
6
Num tacho coloque o sumo de limão, a água e o amido de milho.
7
Misture bem e leve a lume médio, sem parar de mexer, até começar a engrossar.
8
Coloque o frango num prato de servir e regue com o molho.
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