Bolos

Bolo de Fatia

3/5 a Cozinhar
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Bolo de Fatia

zizamarcao
Um bolo simples e muito agradável indicado para um lanche a acompanhar um café, uma taça de chá ou mesmo um copo de sumo. Esta é mais uma receita do meu livro de cozinha O Mestre Cozinheiro.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 a 12 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 250 gr de açúcar;

  • 7 ovos;

  • 125 gr de manteiga;

  • 1 cálice de licor de laranja;

  • 60 gr de farinha de amêndoa;

  • 250 gr de farinha com fermento;

  • manteiga para untar a forma;

  • farinha para polvilhar.

Preparação

1
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2
Derreta a manteiga.
3
Bata o açúcar com as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
4
Sem parar de bater junte a manteiga derretida, o licor de laranja e a farinha de amêndoa.
5
Bata as claras em castelo.
6
Vá intercalando as claras em castelo e a farinha  mas sem bater.
7
Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
8
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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