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Taças de Pêssego

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Taças de Pêssego

zizamarcao
Estas Taças de Pêssego são indicadas para um lanche, pois praticamente só têm fruta. Os pêssegos devem estar maduros,  ser de boa qualidade e  a polpa deve ficar bem triturada. Devem ser servidas frescas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 taças
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de pêssegos maduros;

  • 100 gr de açúcar amarelo;

  • 200 ml de água;

  • 1 pau de canela;

  • 2 colheres de chá de alga agar agar.

Preparação

1
Lave e descasque os pêssegos.
2
Retire-lhes o caroço e triture bem a polpa.
3
Numa panela coloque o açúcar, a água, o pau de canela e a polpa.
4
Leve a lume médio mexendo sempre até obter um creme espesso.
5
Retire o pau de canela, junte a alga agar agar e deixe mais 5 minutos ao lume sem para de mexer.
6
Distribua pelas taças e leve ao frigorífico.
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