Petiscos

Empadas de Legumes no Forno

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Empadas de Legumes no Forno

zizamarcao
Nestas empadinhas usei um bocadinho de salicórnia para enfeitar e dar um toque salgado, que contrasta muito bem com os legumes assados e a massa crocante. São óptimas tanto para um lanche como para uma refeição mais ligeira.
dificuldade
4/5
tempo
4/5
quantidade
34 unidades
custo
4/5

Ingredientes

  • 200 gr de miolo de avelã torrado;

  • 60 gr de farinha de grão;

  • 40 gr de farinha integral;

  • 300 gr de farinha de trigo;

  • 3 colheres de sopa de azeite;

  • 225 ml de água;

  • sal a gosto;

  • salicórnia;

  • legumes no forno;

  • 34 formas de silicone para empadas.

Preparação

1
Triture o miolo de avelã.
2
Misture a farinha de grão com o miolo de avelã triturado, a farinha integral, a farinha de trigo, o azeite e a água.
3
Tempere de sal e amasse.
4
Com o rolo estenda pequenas porções de massa e forre as formas.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
6
Quando a massa estiver cozida e dourada retire do forno.
7
Deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
8
Depois de completamente fria recheie com os legumes assados e decore com um pedacinho de salicórnia.
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