Legumes

Legumes no Forno

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Legumes no Forno

zizamarcao
Gosto muito de Legumes no Forno para acompanhar carne assada. Os legumes vão crus para o forno e não é necessário acrescentar água. É uma receita fácil e muito saborosa.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses

Ingredientes

  • 1 alho francês;

  • 1 curgete;

  • 4 cenouras;

  • 1 beringela;

  • 1 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo;

  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;

  • 100 ml de azeite.

Preparação

1
Lave a curgete, a beringela e o alho francês e corte-os em tiras.
2
Lave e descasque as cenouras e corte-as em palitos.Descasque a cebola e corte-a em gomos.
3
Pele e esmague grosseiramente os alho.
4
Coloque os legumes num tabuleiro e tempere com sal e pimenta.
5
Polvilhe com o açúcar e regue com o azeite e o vinagre balsâmico.
6
Envolva tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
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