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1 carcaça de pato;
miúdos de 1 pato;
4 chávenas de café de arroz;
9 chávenas de caldo;
1 colher de sopa de margarina;
2 cebolas;
2 dentes de alho;
1 alho francês;
1 folha de louro;
1 cravinho;
4 grãos de pimenta preta;
1 raminho de salsa;
sal a gosto.
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