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Ovos de Codorniz com Pimenta Rosa e Azeitonas

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Ovos de Codorniz com Pimenta Rosa e Azeitonas

zizamarcao
Uma entrada tão fácil e rápida que só poderia ir para os Básicos. É uma combinação improvável mas que resulta muito bem e desde que a provei numa ida ao Porto que a queria experimentar. Foi hoje.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 12 ovos de codorniz;

  • 1/2 ramo de coentros;

  • 4 colheres de sopa de azeitonas;

  • 1 colher de sopa de pimenta rosa;

  • 5 colheres de sopa de azeite;

  • flor de sal.

Preparação

1
Lave e pique os coentros grosseiramente.
2
Coza os ovos de codorniz e depois de frios retire-lhes a casca e coloque-os num travessa pequena.
3
Junte as azeitonas, a pimenta rosa e os coentros.
4
Regue com o azeite e polvilhe com uma pitada de flor de sal.
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