Mariscos

Vieiras com Crocante de Chouriço

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Vieiras com Crocante de Chouriço

zizamarcao
Gosto muito de vieiras e estas com o crocante de chouriço ficaram deliciosas. A receita retirei-a do livro Peixe e Marisco, tendo feito uma pequena alteração. Pelo seu custo é uma entrada para dias especiais.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 vieiras
custo
4/5

Ingredientes

  • 6 vieiras;

  • 20 gr de pão;

  • 35 gr de manteiga amolecida;

  • 15 gr de chouriço.

Preparação

1
Aqueça o forno a 200ºC.
2
Rale o pão, pique finamente o chouriço e misture-os à manteiga amolecida.
3
Distribua este preparado pelas vieiras e leve-as ao forno até ficarem crocantes.
4
Sirva imediatamente.
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