Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 1 garrafa

Um licor que não precisa de ficar de infusão e que basta deixar arrefecer para o poder provar. Toda a vida me lembro de ver a minha mãe fazer este licor e continua a ser um dos meus preferidos.

INGREDIENTES
1 l de café forte;
1 l de aguardente;
1 kg de açúcar.

PREPARAÇÃO
Prepare o café numa cafeteira (neste caso não uso café de máquina) e deixe-o assentar. Coe o café, junte o açúcar, mexa e leve a lume médio. Deixe ferver durante 10 minutos, mexendo uma vez por outra até açúcar derreter. Desligue o lume e adicione a aguardente. Volte a levar ao lume até começar a ferver e desligue. Depois de frio coloque-o numa garrafa e está pronto a consumir.