CarnePorco

Plumas de Porco Estufadas

2/5 a Cozinhar
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Plumas de Porco Estufadas

zizamarcao
A pluma de porco é uma peça de carne que fica junto ao bico do lombo e cada pluma pesa cerca de 200 gr. Desta vez o acompanhamento foi arroz branco e feijão verde cozido a vapor.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de plumas de porco;

  • 1 colher de café de alho em pó;

  • 1 colher de café de pimentão doce;

  • 1/2 colher de café de coentros em pó;

  • 250 ml de vinho branco;

  • 2 colheres de sopa de banha;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Tempere as plumas com sal, pimenta, alho em pó, pimentão doce e coentros em pó.
2
Derreta a banha e frite as plumas de ambos os lados.
3
Regue com o vinho branco e deixe apurar em lume brando.
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