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2 molhos de espinafres;
4 postas de bacalhau;
4 ovos;
2 queijos frescos de ovelha (facultativo);
100 ml de azeite;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 molhinho de coentros;
500 gr de batatas;
1 colher de chá de pimentão doce;
sal a gosto;
1 1/2 l de água;
pão alentejano.