CarneFrango

Frango Panado no Forno

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Frango Panado no Forno

zizamarcao
Para este Frango Panado usei só a parte do peito e as pernas. Temperei com algumas especiarias, pois a carne de frango não tem muito sabor. Faz lembrar os panados, apesar de ser feito no forno.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 800 gr de frango;

  • 1 colher de chá de 5 especiarias chinesas;

  • 1 colher de chá de sementes de mostarda;

  • 2 colheres de chá de cebola em pó;

  • sal a gosto;

  • 2 ovos;

  • 2 colheres de sopa de farinha de grão;

  • 1 colher de sopa de pão ralado;

  • 50 gr de ghee (pode substituir por manteiga).

Preparação

1
Bata os ovos.
2
Misture as 5 especiarias chinesas com as sementes de mostarda, o sal, a cebola em pó e a farinha de grão.
3
Esfregue a carne com esta mistura.
4
Coloque a carne numa assadeira e regue com os ovos batidos.
5
Envolva e deixe a repousar 2 horas em local fresco.
6
Aqueça o forno a 180ºC.
7
Polvilhe o frango com o pão ralado e distribua o ghee pela assadeira.
8
Leve ao forno até a carne estar assada e dourada.
9
Sirva quente acompanhado de uma salada.
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