Pão

Pão Doce

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Pão Doce

zizamarcao
Um pão muito bom para um lanche e que se for feito na máquina de fazer pão, como foi o meu caso, nem dá muito trabalho. Mantém-se fofinho por dois ou três dias e, caso prefira, também pode congelar um dos pães.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
2 pães médios
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de farinha sem fermento;

  • 40 gr de fermento padeiro;

  • 5 ovos;

  • 250 gr de margarina sabor a manteiga;

  • 100 gr de açúcar;

  • 100 gr de fruta cristalizada picada;

  • 1 colher de sopa de sementes de papoila;

  • 100 ml de água;

  • 2 figos caldeados (opcional);

  • margarina para untar a forma;

  • farinha para polvilhar.

Preparação

1
Na cuba da máquina de fazer pão coloque a água, os ovos, a margarina à temperatura ambiente, o açúcar, a farinha e o fermento padeiro.
2
Programe a máquina para "pasta de massa".
3
No final repita o processo.
4
Volte a programar a máquina mas para "massa".
5
Quando o sinal sonoro indicar que pode abri-la, junte as sementes de papoila e as frutas cristalizadas e deixe terminar o programa.
6
Unte duas formas médias com margarina e polvilhe-as com farinha.
7
Divida a massa pelas formas, enfeite com os figos caldeados e deixe repousar 30 minutos.
8
Aqueça o forno a 180ºC e coza os pães.
9
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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