Pão

Pãezinhos de Alfarroba e Coco

3/5 a Cozinhar
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Pãezinhos de Alfarroba e Coco

zizamarcao
Fiz estes pãezinhos em miniatura, porque os queria servir num lanche. Caso pretenda uns pãezinhos maiores obviamente que a quantidade será menor. Poderá servi-los com manteiga, mel, geleia ou doces.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 unidades
custo
3/5

Ingredientes

  • 300 gr de farinha sem fermento;

  • 1 colher de sopa de farinha de alfarroba;

  • 2 colheres de chá de fermento em pó;

  • 1 pitada de sal;

  • 200 ml de natas de coco;

  • 1 colher de sopa de açúcar;

  • 2 colheres de sopa de óleo;

  • sementes de sésamo para polvilhar;

  • farinha para polvilhar;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Misture a farinha, a farinha de alfarroba, o fermento em pó, a pitada de sal, as natas de coco, o açúcar e o óleo.
2
Amasse até obter um preparado elástico e que descole do recipiente.
3
Faça uma bola, polvilhe-a com farinha e deixe levedar por 45 minutos.
4
Aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
5
Divida a massa em 10 porções e faça bolinhas, que coloca no tabuleiro.
6
Pincele-as com água, dê-lhes um corte a meio e polvilhe-as com sementes de sésamo.
7
Leve ao forno.
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