Básicos

Granola

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Granola

zizamarcao
Gosto muito de granola e esta é seguramente uma das melhores que já provei. Como leva frutos secos, xarope de ácer (maple syrup) e óleo de coco não fica barata mas de certeza que não fica tão cara como a de compra. É muito versátil pois pode ser misturada no leite, nos iogurtes ou nas papas de aveia.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
+- 1 kg
custo
4/5

Ingredientes

  • 300 gr de flocos de aveia;

  • 200 gr de frutos secos (usei nozes, amêndoas, cajus e avelãs);

  • 50 gr de bagas goji;

  • 50 gr de arandos secos (cranberry);

  • 50 gr de amoras desidratadas;

  • 100 gr de mistura de sementes para salada (usei de sésamo, girassol , abóbora e linhaça dourada );

  • 100 ml de xarope de ácer;

  • 2 colheres de sopa de canela em pó;

  • 150 gr de óleo de coco;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Forre um tabuleiro grande com papel vegetal e aqueça o forno a 180ºC.
2
Derreta o óleo de coco e junte o xarope de ácer.
3
Misture os flocos e aveia, os frutos secos, as bagas goji, os arandos, as amoras e as sementes.
4
Polvilhe com a canela e regue com a mistura de óleo de coco.
5
Envolva bem.
6
Coloque no tabuleiro em camada uniforme e leve ao forno +- 20 minutos.
7
Deixe arrefecer completamente antes de guardar num frasco esterilizado e que feche hermeticamente.
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