PeixePregado

Pregado no Forno com Legumes

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Pregado no Forno com Legumes

zizamarcao
Na confecção deste Pregado Assado no Forno com Legumes usei sacos próprios para assados, que se encontram à venda na maioria dos hipermercados. Convém seguir as instruções de utilização mencionadas na embalagem.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 kg de pregado cortado em 4 postas;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 4 colheres de sopa de azeite;

  • 2 dentes de alho;

  • 1/2 pimento verde;

  • 1/2 pimento vermelho;

  • salsa;

  • 200 gr de tomate cereja;

  • 4 sacos para forno.

Preparação

1
Tempere o peixe com sal e pimenta.
2
Lave e corte os pimentos em cubos pequenos e uniformes.
3
Lave a salsa.
4
Descasque e fatie os dentes de alho.
5
Lave os tomates e corte-os ao meio.
6
Aqueça o forno a 180ºC.
7
Divida o peixe, os alhos, o azeite, os pimentos, o tomate e a salsa pelos sacos.
8
Feche os sacos e leve-os ao forno.
9
No final retire o peixe e os legumes dos sacos e sirva.
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