Petiscos

Bola de Enchidos

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Bola de Enchidos

zizamarcao
Fiz esta Bola de Enchidos para servir num lanche e escolhi chouriço, farinheira e bacon. Caso prefira usar só uma das variedades acima indicada também poderá fazê-lo desde que mantenha os 450 gr.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
15 quadrados
custo
3/5

Ingredientes

  • 150 gr de chouriço;

  • 150 gr de bacon aos cubos;

  • 150 gr de farinheira;

  • 4 ovos;

  • 300 ml de leite;

  • 150 ml de óleo;

  • 500 gr de farinha sem fermento;

  • 2 colheres de chá de fermento em pó;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
2
Pique os enchidos em cubos pequenos e amorne o leite.
3
Peneire a farinha com o fermento e reserve.
4
Bata os ovos com o óleo e o leite, adicione a farinha com o fermento e bata até ficar uma mistura homogénea.
5
Junte os enchidos e o bacon e envolva bem.
6
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
7
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar e corte em quadrados depois de completamente fria.
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