Legumes

Legumes Gratinados

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Legumes Gratinados

zizamarcao
Estes Legumes Gratinados tanto podem ser a base de uma refeição como um acompanhamento. No entanto a quantidade indicada é para a segunda opção, tendo pois de aumentar as quantidades caso pretenda servi-los como prato principal.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 300 gr de bróculos;

  • 350 gr de cenouras;

  • 400 gr de couve-flor;

  • sal a gosto;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 300 ml de molho béchamel;

  • 100 gr de queijo ralado.

Preparação

1
Lave os legumes, corte as cenouras às rodelas e separe os bróculos e a couve-flor em raminhos.
2
Coza os legumes em água temperada com sal e escorra.
3
Coloque o azeite no fundo de um tabuleiro e distribua uniformente os bróculos, as cenouras e a couve-flor.
4
Regue com o molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até alourar.
6
Sirva imediatamente.
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