Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Gosto de variar os acompanhamentos, e, em minha opinião,  a fruta combina muito bem com pratos de carne. Estes marmelos são a sugestão ideal para acompanhar carne de porco.

INGREDIENTES
400 gr de marmelos descascados e sem caroços;
30 gr de margarina;
3 grãos de coentros;
1/2 pau de canela;
1 anis-estrelado;
6 grãos de pimenta rosa;
2 sementes de cardamomo;
50 ml de água.

PREPARAÇÃO
Corte os marmelos em quartos, e leve a margarina ao lume com as especiarias deixando-a derreter. Adicione e aloure os marmelos. Acrescente a água, tape o tacho e deixe-os cozer em lume brando, virando-os de vez em quando.


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