Sopas

Sopa Fria de Pepino e Abacate

2/5 a Cozinhar
0
167
0
Share
Scroll to recipe

Sopa Fria de Pepino e Abacate

zizamarcao
Não temos o hábito de comer sopas frias mas experimente a fazer esta, que de certeza se vai surpreender. A sopa fica com um sabor fresco e uma textura densa. Deverá usar um pepino com poucas sementes.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 400 gr de pepino;

  • 400 gr de polpa de abacate;

  • 12 folhas de hortelã;

  • 100 ml de sumo de limão;

  • 700 ml de água fria;

  • 4 colheres de café de azeite;

  • sal e pimenta a gosto;

  • malagueta a gosto (opcional).

Preparação

1
Descasque o pepino, deixando algumas tiras de casca.
2
Lave a hortelã e o pepino.
3
No copo liquidificador coloque o pepino cortado em pedaços, as folhas de hortelã, o abacate, o sumo de limão, a água, o sal e a pimenta.
4
Triture até ficar um creme homogéneo.
5
Distribua a sopa pelas taças de servir, regue cada uma com uma colher de café de azeite e enfeite com a malagueta.
0
167
0
Share
Também pode gostar de
Sopas

Calducho com Cogumelos

3/5 a Cozinhar
PorcoSopas

Sopa de Ossos Carregados

4/5 a Cozinhar
Sopas

Sopa da Panela

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar