Massas

Crepes de Cogumelos

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Crepes de Cogumelos

zizamarcao
Tenho quase sempre crepes congelados, porque são muito versáteis e rapidamente se prepara uma refeição. No grau de dificuldade não contei com a preparação nem dos crepes nem do molho béchamel.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 12 folhas de crepes;

  • 730 gr de molho béchamel;

  • 170 gr de cogumelos laminados escorridos, enlatados;

  • 1 cebola pequena;

  • 1 colher de sopa de queijo ralado;

  • queijo ralado para polvilhar, a gosto;

  • 2 colheres de sopa de margarina.

Preparação

1
Pique finamente a cebola.
2
Leve a margarina a derreter, junte a cebola e vá mexendo até ficar translúcida.
3
Acrescente os cogumelos e deixe 1 minuto em lume brando.
4
Adicione o molho béchamel e o queijo ralado e mexa durante 3 minutos.
5
Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
6
Distribua o molho pelos crepes e enrole-os.
7
Coloque os crepes num tabuleiro, regue-os com o restante molho e polvilhe-os com o queijo ralado.
8
Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar dourado.
9
Retire do forno e sirva imediatamente.
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