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Ovos com Molho de Tomate e Bacon

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Ovos com Molho de Tomate e Bacon

zizamarcao
Estes Ovos com Molho de Tomate e Bacon são a refeição ideal para quando não temos muito tempo para cozinhar.  São tão fáceis, que até os mais novos ou menos experientes se vão sair bem.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 12 fatias de bacon;

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho;

  • 4 colheres de sopa de azeite;

  • 1 lata de grande de tomate;

  • 100 ml de água;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1/2 colher de café de açúcar;

  • 4 ovos;

  • 4 fatias de pão.

Preparação

1
Torre as fatias de pão, e pique a cebola e os dentes de alho.
2
Frite o bacon numa frigideira antiaderente sem gordura, e reserve-o.
3
À gordura que ficou na frigideira acrescente o azeite e refogue a cebola e os alhos.
4
Adicione o tomate, o açúcar e a água, e tempere de sal e pimenta.
5
Deixe apurar 20 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
6
Coloque os ovos e deixe-os escalfar.
7
Distribua o molho e os ovos pelas fatias de pão e enfeite com o bacon.
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